Assistant Operational Manager

Rejeki Tono Kebab adalah sebuah restoran kebab yang terkenal di Mempawah, Kalimantan Barat. Kami sedang mencari seorang Assistant Operational Manager yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Assistant Operational Manager akan membantu mengelola operasional harian dan memastikan bahwa semua aspek operasional berjalan dengan baik.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan menantang, serta peluang untuk berkembang dan belajar dari para profesional berpengalaman. Jika Anda memiliki passion untuk industri makanan dan minuman dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok bahan baku, persediaan, dan inventaris.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar industri.
• Mengoptimalkan proses produksi untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.
• Mengawasi dan melaporkan kinerja operasional kepada manajemen.
• Menangani masalah operasional dan menyelesaikan masalah dengan tim yang relevan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP).
• Mengkoordinasikan dengan pemasok untuk memastikan bahan baku yang memadai.
• Mengelola dan memastikan kepatuhan dengan peraturan dan regulasi yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal S1 di bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Assistant Operational Manager atau peran serupa di industri makanan dan minuman.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang praktik operasional dan manajemen restoran.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk menggunakan perangkat lunak manajemen operasional.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di lingkungan yang cepat berubah dan menantang.

Lowongan Terkait