Head Chef

Food Data Berjaya · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 26.000.000 per month
Food Data Berjaya, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Baturaja, Sumatera Selatan. Kami mencari seorang profesional yang memiliki pengalaman luas dalam mengelola tim dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada visi perusahaan kami dalam menyajikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim chef dalam persiapan dan penyajian hidangan berkualitas tinggi.,Membuat keputusan tentang menu, bahan-bahan, dan teknik memasak yang akan digunakan.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan diterapkan secara konsisten.,Mengoptimalkan proses operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan-bahan.,Mengawasi dan memastikan standar kebersihan dan sanitasi dapur.,Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner untuk inovasi menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner (terserah).,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan sumber daya.,Fleksibilitas untuk bekerja jam kerja yang bervariasi, termasuk malam hari dan akhir pekan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasionalKualitas dan keamanan makananInovasi menuKomunikasi efektifManajemen sumber dayaPengelolaan anggaranKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait